Påskcupcake

Fredens lilja!

Om jag hade två miljoner över...

...skulle jag bli Mullsjöbo!

Men vad är väl en bal på slottet..?

Framtiden är ljus

Mitt liv har inte många bekymmer just nu. Jag har en fin lägenhet, en fin kille jag dejtar, han har en fin hund, jag har en fin familj och fina vänner. Jag har sagt upp mig från jobbet jag inte trivs med (19e juni) och jag har sökt in till vidareutbildningar som ska ta mig till drömjobbet. Jag har klarat den übersvåra tentan i fortsättningskursen jag läste och jag har lärt mig en massa bra saker. Jag ska få vara ledig över midsommar för en gångs skull och jag tror det blir en fin sommar. Jag ska jobba i Oslo sex veckor totalt i sommar, och se den fina staden som alla pratar om. Jag ska jobba på en allmänmedicinavdelning och förhoppningsvis få bra erfarenhet och kollegor. Jag ska tjäna mycket pengar. Och jag får tillbaka en hel månadslön på skatten.
Vad mer kan man önska sig?



Fredens lilja!

25 år senare..

Jan Guillou skrev Coq Rouge 1986, i en tid av osäkerhet efter Palmes mord och många andra händelser. Boken handlar mycket om utrikespolitik och speciellt om Mellanöstern där Moammar Khadaffi spelar en stor roll som diktator i ett "terroristland".
Frågan är ytterst aktuell än idag, 25 år senare och jag börjar undra, vilka framsteg har egentligen gjorts under dessa år för att förbättra läget i Mellanöstern? Israel är fortfarande delat av judar och araber, Khadaffi sitter fortfarande och styr Libyen med en järnhand (även om det nu har satts i gungning..). Tar det någonsin slut?


Fredens lilja!

Update..

Tolv timmar senare har det äntligen slutat blöda...



Fredens lilja!

Jag är min mors dotter...

Skar upp hela handen kändes det som när ett stort glasfat ramlade i disken..


Fredens lilja!

Hej fräknar

Äpple- och kanelfyllda cupcakes med kanelfrosting, dekorerad med rosor av sugarpaste. Det ni.



Fredens lilja!

My grandma'..

Gjort om ett gammalt örhänge till ett nytt, fint. Farmors gamla konfirmationskors utnyttjas på ett bra sätt! Älskar det!






Fredens lilja!

Happy Easter!

Påsken är på intågande och jag har precis pyntat mitt ris (som även fungerar som julgran...).



Fredens lilja!

Mmm..

Tunnbröd med crème fraiche, rödlök, stenbitsrom och räkor.

Bara jag som tycker det här börjar bli en mat- och bakblogg?



Fredens lilja!

Härliga torsdagskväll

Har varit ute på ett träningspass bestående av 25 min jogg o 40 min cyckling. Skönt! Har grejat med min nya besatthet i eftermiddag också, och det vet ni väl vad det är? Makronerna såklart.



I bakgrunden ser ni champagneglas som jag fyllt med vitsippor och ngn blå blomma jag hittade under min löptur.
Fredens lilja!

Härliga tisdagsmorgon!

Precis kommit hem från en halvmilslöprunda och ätit två ägg till frukost. Självklart använder jag mina vackra äggkoppar från Greengate



I bakgrunden ser ni mitt hemgjorda kakfat och den fina sockerströaren (också från Greengate) som jag fått av Kim och Pernilla!
Fredens lilja!

Äääääntligen!! 

Jag har ju kämpat med de sa***s macronerna sen innan jul någon gång, men misslyckats var gång. Nu följde jag Manuelas recept på www.passionforbaking.com. Dessutom köpte jag färdigskållade, skalade mandlar som jag sedan malde i mandelkvarnen jag fick av mamma i vintras. Sedan siktade jag mandelmjölet så det blev så fint som möjligt. De gula är smaksatta med citron och de rosa med hallon. Fyllningen är gjord på vit choklad, grädde och citronessens/hallonpuré. Det sura i båda smakerna bryter av fint mot den söta chokladen.
Titta vad fint resultatet blev! Helt perfekta!












Fredens lilja!

Aprilmorgon

Kolla vilken vacker himmel!



April har snart nått sin första hälft och vi börjar äntligen få lite hopp om att våren och sommaren är på intågande. Själv ser jag fram emot sommaren av olika anledningar. Mer om det i kommande inlägg :-)
Fredens lilja!

Rätt åt dig..

...långa, hemska, mörka vinter! Försvinn och kom inte tillbaka förrän i slutet av året. Tack på förhand.

Maskroserna trotsar redan kylan och står i blom! Underbart.



Fredens lilja!

Just nu...

Filmen Quarantine på TV1000 Action. Min förkärlek till konstiga virus och zombies ger sig verkligen uttryck i denna film. "Debbie" från Dexter spelar huvudrollen, en journalist som ska filma med brandkåren och får följa med till ett hus där viruset härjar...


Fredens lilja!